All Review, Chinese Food (อาหารจีน), Restaurant

TIM HO WAN ร้านระดับ Michelin ที่ฮ่องกง (กินที่กรุงเทพ สาขา Terminal 21)

13 ธ.ค. , 2015  

เอาละค่ะ ร้านนี้ไปกินมานานและ หาโอกาศเขียนไม่ได้ซักที แต่คิดว่าคงต้องเขียน กับร้าน TIM HO WAN

หลังจากที่รอพักใหญ่ ๆ ร้านนี้คนก็เริ่มน้อยลงซักที ไอ้เราก็อยากลองกินเหลือเกิน ตอนไปฮ่องกงก็ไ่ได้แวะร้านนี้ซะด้วยซิ พอมาเปิดที่เมืองไทย จะพลาดได้ยังไง เอาละ ขอข้ามป้ายหน้าร้านนะฮะ ไม่ได้ถ่ายเอาไว้ และขออนุญาติ ออกตัวก่อนเลยว่า อันนี้เป็นความเห็นเฉพาะของเราเอง

งานนี้ทำไมต้องออกตัวแบบนี้ตามมาดูกันฮะ เอาละเข้ามานั่งปุ๊บก็ สั่งเลยค่ะ อะไรบ้าง ติ๊ก ๆ ๆ ๆ ไป เลย  ​ซาลาเปาอบไส้หมูแดง (อันนี้ต้องสั่งเพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้) ส่วนอย่างอื่นๆ  ก็สั่งมาลองกินดู

TIM HO WAN BANGKOK-2

ทานกันสองคนก็สั่งกันไปไม่น้อยฮะ ยื่นให้พนักงานเลยจ๊ะ

TIM HO WAN BANGKOK-1

พนักงานก็จะกลับมาพร้อมกระดาษใบรวมรวม Order ทั้งหมดที่เราสั่งไปมาวางไว้ ฮะ ถ้าอาหารจานไหนมาเค้าจะมาขีดออก

TIM HO WAN BANGKOK-3

มาแล้วเมนู ซาลาเปาอบไส้หมูแดง อันเลื่องชื่อขอร้านนี้ ต้องบอกว่า เป็นซาลาเปาอบที่ทำออกมาได้อร่อยดีฮะ และดูเหมือนว่าจะเป็นเมนูเดียวที่ทำให้ร้านนี้ได้ ดาวจาก Michelin

TIM HO WAN BANGKOK-5

มาต่อกันฮะ โจ๊กที่รสชาติธรรมด๊าธรรมดา ใส่หมูและไข่เยี่ยวม้ามา คือ มันก็พอกินได้เฉยๆ ไม่ได้ร้องกรี๊ด อร่อย

TIM HO WAN BANGKOK-7

ข้าวหน้าไก่ฮะ อันนี้เราก็ต้องบอกอีกว่า ธรรมดา มาก ร้านอื่นๆ ของบ้านเรายังทำอร่อยกว่าเลย

TIM HO WAN BANGKOK-6

ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด อันนี้เป็นเมนูที่เวลาเราทานติ่มซำจะชอบสั่ง ซึ่ง อันนี้ก็ทำออกมาธรรมดา ต้องบอกว่า ร้านอาหารจีนอื่นๆ ในไทย อร่อยกว่าก็มี

TIM HO WAN BANGKOK-8

ใส้ด้านในฮะ ก็แลดูมีเนื้อกุ้งอยู่น่ะ แต่เราว่ารสชาติมันยังไม่ใช่

TIM HO WAN BANGKOK-9

ฮะเก๋ากุ้ง (ปกติฮ่องกงไปแวะร้านไหนก็ต้องสั่งฮะเก๋าเพราะที่โน่น มันอร่อยทุกร้านเลย) ต้องบอกว่าร้านนี้ทำให้เราผิดหวังกับฮะเก๋า เป็นครั้งแรก กับราคา  130.- ราคาเท่ากับร้านติ่มซำตามโรงแรมแต่ทำรสชาติออกมา ไม่โอเคอะ ใส้เป็นกุ้งผสมแป้งๆ ดูเหย่ะๆ ไม่ชอบเลย   (ขนมจีบที่นี่ก็ไม่อร่อยน่ะ ใครจะไปอย่าสั่ง เราไปมาหนแรก กินหนมจีบไปแต่หารูปไม่เจอละ)

TIM HO WAN BANGKOK-12

มาไล่โก๊ว ต้องบอกว่า ถ้าอยู่บน List 4 heavenly kings ของร้านนี้ ควรจะอร่อยกว่านี้น่ะ คือไม่ได้แย่ แต่ร้านอื่นก็ไม่ต่างคือผิดหวังค่ะ

TIM HO WAN BANGKOK-10

กะเพราะปลานึ่ง อันนี้ก็ เฉยๆ อีกอะ คือเราว่าถ้าใครจะไปกินน่ะ สั่งแต่ซาลาเปาอบไส้หมูแดงดีกว่า กินอย่างเดียวแล้วพอ อย่างอื่นไปกินร้านอื่นเอาฮะ

TIM HO WAN BANGKOK-11

ฟองเต้าหู้นึ่งห่อหมูและกุ้งฮะ อันนี้ ก็พอกินได้ ไม่ได้โดดเด่นอะไรมากมาย น่ะ

TIM HO WAN BANGKOK-13

อ๋อออ อีกอย่างของร้านนี้ที่พอกินได้คือ อันนี้ วุ้นไกวฟ้า เป็นวุ้นที่ใส่ดอกหอมหมื่นลี้และเก๋ากี๊ ฮะ คือจะออกหวานๆ นิดหน่อย ไม่มากเกินไป ส่วนตัวเราชอบขนมหวานจานนี้และไม่ค่อยเห็นที่ไหนมีขายเท่าไหร่นัก

TIM HO WAN BANGKOK-14

สรุปโดยรวมของร้านนี้ การ Manage อาหารค่อนข้างทำได้รวดเร็วเสิร์ฟ ไม่ช้าฮะ แต่รสชาติอาหาร ด้วยความที่ร้านติ่มซำที่ฮ๋องกง 98%  มันจะอร่อยกว่านี้ ร้านนี้เราต้องบอกว่า เราชอบอยู่แค่อย่างเดียวคือซาลาเปาอบไส้หมูแดง และขนมหวานคือวุ้นไกวฟ้า ฮะ

อย่างอื่นเราเฉยๆ มากๆ สำหรับคนที่ไม่เคยทานร้านนี้เราก็อยากจะบอกว่า ไปลองซักครั้งก็ไม่เสียหาย ฮะ กินสองคน โดนไป 1,200 บาท ถามว่าอิ่มมั้ยก็อิ่มน่ะ แต่รสชาติมันไม่ผันผวนกับราคาเท่าไหร่ ก็ร้านอาหารจีนบ้านเราที่ทำบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ดันทำอาหารรสชาติดีกว่าน่ะซิ

ขอจบรีวิวแต่เพียงเท่านี้จ๊ะ จุฟๆ พบกันใหม่ รีวิวหน้า

 

 

, , , , , , , , , , , , , , , ,


By



ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *