All Review

TATSUMI Bangkok – Patumwan Princess Hotel

30 มี.ค. , 2017  

เดี่ยวนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นนี่มีเกิดขึ้นมากมายครับด้วยความที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนอยู่แล้วแหละเนอะ การนำเข้า ingredient ก็สะดวกสบายง่ายขึ้น ทุกอย่างราคาลดลง แต่จะมีร้านไหนที่ให้คุณภาพของวัตถุดิบคุณภาพกับเราได้บ้างละ ผมต้องบอกก่อนว่า ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ให้คุณภาพวัตถุดิบมาแบบเน้น ๆ ของเค้าดีจริงๆ  ร้าน Tatsumi อยู่บนชั้น 2 ของโรงแรม ปทุมวัน ปริ๊นเซส Princess Hotel  อยู่ที่ MBK นั่นเองครับ หน้าร้านมีคุณน้องผู้หญิงใส่กิโมโน อยู่ฮ่า ตามผมเข้าร้านกันเลยครับ

เดินเข้ามาก็จะเจอชั้นวางสาเก ครับผม

เหล้าบ๊วย ใส่โหล่ไว้แบบนี้เลยฮ่า ที่สำคัญใส่ดอกซากุระลงไปด้วยนะจ๊ะ

chef Tanaka พ่อครัวใหญ่ประจำห้องอาหาร Tatsumi ครับผม แกบอกว่า ถ้าไม่ให้ถ่ายแบบยิ้มๆ  เพราะแกไม่ได้เตรียมตัว ฮ่าๆๆๆ คงกลัวไม่หล่อ
แต่ไม่ทันละผมกด shutter รัวๆ  ไปแล้ว

อุปกรณ์การรับประทานฮ่า ก็ปกติทั่วไป ตะเกียบนะจ๊ะ

ปกติผมทานอาหารญี่ปุ่นผมจะสั้งชาร้อนครับผม เนื่องจาก เหมาะกับอาหารญี่ปุ่นที่สุดละฮ่า ชาร้านนี้ก็มาเป็นกาเลยครับ รสชาติดี

สำหรับ  A La Carte menu จะมีตามนี้เลยครับ ต้องบอกเลยว่าราคาแบบดีงามน่าสนใจมาก ๆ

แต่ก่อนอื่นต้องสั่งพวกนี้ก่อนฮะ 7 Day 7 night Promotion ลด 50% สำหรับรายการอาหารอันนี้ก็ต้องขอขอบคุณห้องอาหารที่กรุณาให้ผมได้ทานอาหารโปรโมชั่นของ 4 วันในวันเดียวครับ ท่านอื่นๆ ไปตามวันนะครับผม >< อ่อ ผมไม่ได้มีการเชียร์แต่อย่างใดน่ะครับ อันไหนไม่ดีก็จะบอกตรงๆ ครับ

วันจันทร์​เปิดตัวด้วยสิ่งนี้ก่อนเลย Omakase Sushi 9 Types ราคา 825 บาท (ปกติ 1,650 บาท)  คือเป็นปลาดิบแบบแล้วแต่ Chef อะ รอบนี้ Chef จัดมาให้แบบเต็มๆ ไปเลยทีเดียว จากชิ้นซ้ายล่างสุดเป็นโอโทโร่ ซึ่งบอกเลยว่า ลงมือไม่ทัน โดนอีคุณเพื่อนที่ไปด้วยกันฉกไปก่อนแล้ว กรี๊ดใส่นางไปสามสิบแปดรอบนางยังมีหน้ามาเล่าอีกว่า อร่อยละลายในปาก (อีหอยหลอดดดดด) นอกจากนี้ก็จะมีพวกเซลมอน ทูน่า ปลากระพง ปลาหมึกหอยเชล ซาบะ และไข่หอยเม่น

แล้วเราก็ด้วยความเหวี่ยงไว้แทบจะเลีย ไข่หอยเม่น หรือ uni ชิ้นนี้เอาไว้ก่อนเลยฮ่าๆๆๆ ห้ามแย่งฉันน่ะ หลังจากเอาเข้าปากก็อู๋หู อร่อยละลาย ฟินเฟรออออออ มากฮ๋า

เมนูวันพุธ​ครับ Wednesday Kaisen Salad ราคา THB 275++ (จากปกติ THB 550++)

เป็นสลัดผักที่ต้องออกตัวแรงอีกแล้วว่า ผักสดมาก และปลาดิบที่โปะมาด้านบนก็จะมีพวก แซลมอน ทูน่า และปลาหมึกครับ  แถมไช่แซลม่อนมาด้วย น้ำสลัดมา 2 แบบ ก็เทรวมกันไปเลย แล้วก็กินฮ่า คือวัตถุดิบร้านนี้สดมากจริงๆ

สำหรับวันศุกร์​อันนี้เป็น Roll Signature ของทางร้านครับ Tatsumi Roll only THB 575++ (from THB 1,150++)
เป็นซูชิโรลไส้กุ้งแม่น้ำท็อปด้วยปลาไหลย่างและมากุโระสับ อันนี้ก็อร่อยมากครับ ปกติผมไม่ค่อยชอบกินปลาไหลเท่าไหร่แต่ของร้านนี้ต้องยกให้เค้าจริงๆ

วันอาทิตย์ Taraba Kani Nabe ราคาเพียง 450 บาท (ปกติ 900 บาท)
สำหรับหม้อนี้ก็ต้องบอกว่า ดีงามสุดพลังมาก นาเบะขาปู ทาราบะครับผม โอ้ววววว

ดูเนื้อซิฮะ แน่นๆ อันนี้คือขาใหญ่สุดของหม้อนี่แล้วครับ ฮ่าๆ ใหญ่เท่าช้อนเลย ตกใจมากทำไมขาปูทาราบะใหญ่ขนาดนี้ แน่นหวาน ครับผม

ทีนี้มาดู Set Menu ราคาพิเศษกันบ้างครับ เป็นเมนูทองคัตสึ ใส้ชีสครับ Mille-Feuille Tonkatsu Cheese Set เป็นการทอดที่ออกมาแล้วไม่อมน้ำมันเลยฮะ อร่อยเลย มาพร้อมไข่ตุ๋น และสลัดเบา ๆ ซุปมิโซะและข้าวครับ

อันนี้ก็เลือกได้ว่าจะทานพร้อม udon หรือข้าวครับ Tempura Moriawase set 500 บาท ซึ่งผมก็เลือก udon มาครับ สอบถามไปคือเส้น udon เนี๊ย ก็ import เข้ามาครับ เพราะ  chef จะชินกับ ingredient จากญี่ปุ่นมากกว่าครับ

อันนี้ก็เป็นเมนูแนะนำของร้านครับ Kurobuta Akamiso 350 บาทครับ เป็นหมูคุโรบุตะ แล้วก็มีซอสมิโซะสูตรเฉพาะของทางร้าน ส่วนตัวคิดว่า หวานไปฮะตัวซอสมิโซะ อยากให้มีซอส หรือ dip รสชาติอื่นมาตัดความหวานของซอสมิโซะแต่เนื้อหมูก็นุ่มนิ่มอยู่ครับ


“สำหรับใครที่จะไปทานก็สามารถไปทานอาหารกลางวันได้ตั้งแต่ 11.30-14.30 น. และมื้อเย็นตั้งแต่ 17.30-22.00 น. ครับผม โทร จองโต๊ะกันได้ที่ 026114766 ครับ

Website: www.tatsumi.co.th

Fanpage: www.facebook.com/tatsumibkk

ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอีกร้านที่ราคาปกติก็เป็นราคาแพงกว่าร้านในห้างหน่อยนึงแต่คุณภาพ Ingredient ดีกว่ามาก ยิ่งถ้าเป็นโปรลดราคานี้คือ ชนะเลิศครับผม”

, , , , , , , , , , , , ,


By



Comments are closed.