All Review, Bangkok - กรุงเทพฯ, Restaurant, Travel & Food เที่ยวไปกินไป

ARROZ Spanish Rice House: the Contemporary flavors of southern spain

15 ต.ค. , 2017  

รอบนี้ขอพาทุกท่านมาทานอาหารที่ต้องบอกว่า เราไม่ได้ทานบ่อยเท่าไหร่ แต่ถ้าบอกว่าทานแล้วชอบมั้ยต้องบอกว่าร้านนี้เป็นร้านที่ทำอาหาร Spain ออกมาได้อร่อยมว๊าก เลยฮะ เอาละเริ่มกันเลยดีกว่า ร้าน ARROZ ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 53 ครับสถานที่ของร้านทำมาจากบ้านเก่าของแถวนี้เองครับ โดยวัตถุดิบของร้านนี่ส่วนใหญ่สั่งมาจาก Spain ทั้งนั้นเลยครับ คุณภาพวัตถุดิบบอกเลยว่าเลิศเลยฮะ เอามา ตามมาว่ามีอะไรบ้าง

พบกับโฉมหน้า Chef สุดหล่อก่อนเลยครับ Victor Burgos วิคเตอร์​เบอร์กอช เป็น Chef ที่เคยทำงานในร้านอาหาร Spain ที่มีดาวมิชิลินอยู่ถึงสามร้านเลยฮะ จนตอนนี้เค้าก็นำประสบการณ์ มากกว่า 14 ปีมาเปิดร้านที่เมืองไทยในชื่อ Arroz นั่นเองครับ

เริ่มกันด้วยขนมปังมาเป็นอาหารทานเล่นก่อนเลยครับ มะกอกดองนี่อร่อยมาก เลยฮะ และ สีแดง ๆ คือมะเขือเทศปั่นน้ำมันมะกอกมาครับ แล้วแต่คนชอบเลย แค่ขนมปังทานเล่นก็อร่อยแล้ว

มาต่อกันด้วย สีเขียวๆ คือพริก Spain ทอดอร่อยมาก ไม่เผ็ด ฮะ โรยเกลือมานิดหน่อย และอีกอันก็คือ Chorizo โชริโซ่ ที่เป็นใส้กรอกสไตล์ Spain ฮะ จะมีความเค็มๆ และเครื่องเทศหน่อย ๆ กินกับขนมปัง อร่อยเลยฮ่า

มาต่อกันที่ Cold cuts แฮมทั้งหลาย มาพร้อมชีสครับ

และจานต่อมาคือ Croquettes ฮะครอกเก็ตนั่นเอง ก็จะมี Micro herb มาด้วย กิน ได้หมดยกเว้นถาด

อีกอันนึงคือเห็ดผัด ฮะ Sauteed Mushroom, Runny Egg, Truffle & Ham ก็ตามนี้เลยมีไข่แบบไข่แดงไม่สุก ฮะ แนวไข่ออนเซน แล้วก็น้ำมันทรัฟเฟิลทำให้จานนี่มีความหอมมากเป็นพิเศษ เลยแหละ

ต่อกันด้วยกุ้งกระเทียม ครับผม ที่ต้องบอกว่าหอมมากฮะ อันนี้กินกับขนมปังนี่อร่อยเลยเพราะมีความเผ็ดของพริกนิด ๆ ด้วยครับ

ต่อกันด้วยสลัดอกเป็ดครับที่มาพร้อมผักร็อคเก็ต อันนี้ใส่สตอเบอร์รี่สดด้วยและก็มีบัลซามิก รีดักชั่นรสเปรี้ยวปนหวานมาด้วยแหละครับ

มาต่อกันด้วยสิ่งที่รอคอยดีกว่าครับ Paella (ปาเอญ่า) หรือข้าวผัดสไตล์สเปน ครับซึ่งจานนี้จะมีวัตถุดิบหมึกดำหอยตลีบ และปลาหมึกยักครับ ข้าวที่ใช้แน่นอนต้องเป็น Bomba rice ต้องบอกว่า จานนี้คือโคตรอร่อย ตัวปลาหมึกกรุบเด้งหวาน อร่อยรสชาติของข้าวและเครื่องปรุงต่างๆ เข้ากันมาก ๆ ซึ่งจานสำหรับ 4 คน ราคาอยู่ที่ 2300 บาทครับ จานใหญ่สำหรับ 6 คน ราคาอยู่ที่ 3240 บาท ต้องบอกว่าของเค้าดีคุ้มราคานะฮะ นี่ยังอยากกลับไปจัดอีกซักรอบ

มาต่อกันด้วยปาเอญ่า เห็ดทรัฟเฟิล ครับ ใส่ทรัฟเฟิลมาเพียบเลยฮะ

ต่อกันด้วยอิเบริโค สเปน ครับที่มาพร้อม ร็อกเก็ตบาเล และ ดอกแบล็คทรัมเป็ด ราคา 990

แน่นอน ขนมสเปนที่หลายๆ คนคุ้นชินก็คือ ชูโรสนี่เอง เจ้าแป้งทอดสไตล์สเปน ที่มาเป็นแท่งยาวๆ

มูส Chocolate ที่มาพร้อมครีมเบิลและราสเบอร์รี่ฮะ

จานนี้ต้องออกตัวแรงว่าชอบมาก ไอศครีม ราฟเบอร์รี่ ที่มาพร้อมกับ Torrijas ที่มาพร้อกับครีมนมราดซอสราสเบอร์รี่ อันนี้เด็ดมากฮ่า ควรสั่งจานนี้

เอาละครับจบรีวิวร้าน ARROZ SPANISH RICE HOUSE แต่เพียงเท่านี้รายละเอียดร้านดังนี้ครับ

facebook: https://www.facebook.com/arrozbkk/

ร้านเปิดทุกวันเวลาดังนี้

จันทร์ถึงศุกร์ 17.30-22.00
เสาร์อาทิตยย์ 11.30-14.30 น. และ 17.30-22.00 น.

โทร. 02-258-7696

ร้านมีที่จอดรถแถวคอนโดใกล้ๆ ร้านครับ สามารถจอดและรับคูปองไปให้ตอนออกได้ฮะ จอดรถแล้วเดินไปนิดเดียวก็ถึงร้านแล้วครับ

, , , , , , , , , , , , , , , , ,


By



Comments are closed.